cư trú lượng dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều xuể thực hành cốt yếu xuể trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn trái điều hiện thời nổi trông coi là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi có thể tốt chế biến công thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất có ngành công nghiệp và có lắm áp dụng trong y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần gì tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính toán là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng ngụ cây vitamin C lắm trong danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa có khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa hàm lượng rất cao các hạp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất tốt tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm đơn thời hạn chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là một hiệp chồng chọc dóm polyphenols cơ mà thường gây vào bởi vì chát, thích hợp chất nào là đền rồng nhiều giàu trong suốt chè xanh và đặng công ví là thích hợp chất giàu lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều