hàm cây dinh dưỡng cụm từ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều để thực hiện chính yếu phanh mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn trái điều bây chừ được nhìn là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y nhiều trạng thái tốt chế biến công thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành công nghiệp và giàu nhiều ứng dụng trong suốt y học.

ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá như trị
tìm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần gì tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính toán là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với cư trú cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa chấp cư trú cây rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất đặt biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn vận hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng toán polyphenols nhưng mà đền gây vào do chát, hạp chồng nào là thường lắm có trong suốt chè xanh và để tiến đánh giá như là hợp chồng nhiều lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều