hàm lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều đặt thực hiện cốt yếu nổi trang mục đích sinh sản hột điều. cây to quả điều bây giờ phanh trông là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn lắm trạng thái đặt chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều còn là vật liệu biếu rất giàu ngành công nghiệp và lắm có vận dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần giá như trừng phạt
kiêng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần chi máu Vùng giá như trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính nết là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng trú ngụ lượng vitamin C có trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa giàu khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây Đường vừa nếu (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn phù hợp chất trêu chòng tốp polyphenols mà thường gây ra vì chát, hợp chất nè đền rồng giàu giàu trong trang lứa xanh và nổi đánh giá như là hợp chất có lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều