hạt điều là thật phẩm cô đặc có dinh dưỡng, cung cấp lượng năng cây đáng kể. nhân dịp hạt điều lắm bởi vì thơm, béo và lắm nhang bởi vì dễ chịu, nhiều dạng sử dụng tợp sống hay là trải qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mập vô hình quan trọng trong chế độ chén uống, thắng sử dụng rộng rãi theo lắm cách khác rau.
Nhân điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chồng khác. đồng thời hột điều đương chứa hay là cây khá lắm đồng 100 gam hạt điều nhiều trạng thái cung cấp 605Kcal, tương còn 30% hoặc cây cần nộp mỗi ngày.
- hàm lượng vitamin:
Vitamin C (Ascorbic acid) 1 mg
Vitamin B1 (Thiamine) 0.25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.34 mg
Vitamin PP (Niacin) 2.4 mg
Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.864 mg
Vitamin B6 (Pyridoxine) 0.417 mg
Folat (Folate) 25 µg
Vitamin B9 (Folic acid) 0
Vitamin H (Biotin) 0
Vitamin B12 (Cyanocobalamine) 0
Vitamin A (Retinol) 0
Vitamin D (Calciferol) 0
Vitamin ngại (Alpha-tocopherol) 0.9mg
Vitamin K (Phylloquinone) 34.1 µg
Bảng 4. hàm lượng Vitamin giàu trong 100g hạt điều
hột điều là loại hạt giàu chất vitamin cùng đa thể nhiều loại vitamin cấp thiết biếu thân thể như B1, B2, PP, B5, B6, Folat, ngại, K (Bảng 4)
Vitamin PP (đang lắm tên gọi khác là Vitamin B5) là vitamin dồi dào nhất giàu trong hột điều với cư trú cây lên đến 2,4mg trên 100g hột điều. Vitamin PP giàu tác dụng giảm trú ngụ cây Cholestorol xấu, ngăn đề phòng bệnh tâm mạch và tương trợ tăng cường chức hay não.
Vitamin C đứng của hai trong suốt trú ngụ cây cạc loại vitamin lắm trong hạt điều. trong suốt thân, vitamin giàu vai trò quan trọng trong việc kích ưa tạo colagen ngữ ụ liên kết, xương sụn, song song kích khích hoạt hễ của giàu tê quan tiền trong thân, giúp tăng lực nhằm kháng và lẹ hiền vệt xót thương.
Vitamin ngại cũng là loại vitamin dồi dào có trong hạt điều, giúp ngăn chặn cản chắn quá trình oxy hóa danh thiếp vách phần thiết yếu trong tế bào, tương trợ khả năng hấp thụ vitamin A mức cơ thể, giúp thân ngăn đề phòng xơ vữa rượu cồn mạch và nguy kia danh thiếp bệnh nguy hiêm như tống máu kia tâm, vẽ chuyện biến huyết mạch óc. có trạng thái chộ rằng trú ngụ lượng vitamin E trong hột điều giàu trạng thái là một nguyên tố có nướu trong suốt trường thích hợp nhằm dùng trong chế chừng ăn uống hạng những người cao tuổi và những người lắm nguy tê đắt bệnh tim mạch cao. Vitamin E cũng là đơn chất chống oxy hóa khoẻ mã và là môt chồng nhiều vai trò quan trọng trong suốt quá đệ dời hóa lipid. thường ngày, những người ở từng giai đoạn trung niên đền lắm nguy cơ mắc phải danh thiếp bệnh béng tim mạch cao hơn. do vậy, việc sử dụng đơn lượng rỏ hột điều trong suốt chế tầng xơi uống có thể tương trợ trong suốt việc kiểm rà soát danh thiếp bệnh phai vâng mạch.
Vitamin B5 nhiều trú ngụ lượng tương đối xử lớn trong hạt điều cùng 0,864mg trong suốt 100g hột điều, có vai trò quan yếu trong suốt việc tương trợ quá trình dời hóa thức ăn vách hoặc lượng, song song hỗ trợ cơ thể trong quá trình tạo ra danh thiếp tế bào huyết. kín biệt, vitamin B5 lắm rất nhiều lợi. giúp cho làn da khỏe mạnh.
Vitamin B6 giật hàm cây 0,417mg trong suốt 100g hột điều. Vitamin B6 nhiều tác dụng tham gia ra quá đệ tổng hợp lipid, glucid và protein, giúp biểu vệ tim mạch và giảm nguy cơ xơ vữa đụng mạch.
Vitamin B2 lắm cư trú lượng 0,34mg trong 100g hạt điều. Vitamin B2 nhiều vai trò quan trọng trong suốt việc giúp thân kết nạp danh thiếp vitamin và khoáng chất khác, giàu tác dụng chống oxy hóa và cản phòng ngừa danh thiếp bệnh phăng mắt.
Nguồn:
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Hạt Điều – Hàm Lượng Vitamin, Caroten Và Axit Béo