hạt điều là thật phẩm o đặc có dinh dưỡng, cung vội cây hoặc cây đáng thuật

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

hột điều là thiệt phẩm canh đặc giàu dinh dưỡng, cung vội vàng cây năng lượng đáng trần thuật. nhân dịp hạt điều có vày hôn, bụ và giàu hương vì dễ chịu, lắm dạng sử dụng xực sống năng sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất mập vô ảnh quan trọng trong chế kiếm xơi uống, nổi dùng rộng rãi theo nhiều cách khác rau.
Nhân điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều đang chứa chấp năng lượng khá giàu với 100 gam hột điều có thể cung vội 605Kcal, tương đương 30% hay cây cần nạp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
nác (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng mức hột điều cùng 46,3% bởi vì lipid đóng vai trò như một chồng dự trữ hay là lượng tặng hột hạng cây (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính cụm từ tất thảy các loại hột tớp phanh, cơ mà hột điều lắm Hàm lượng tổng lipit ở hạng thấp. Theo đấy, cạc loại hột khác như quả phỉ, trái xỏ đào, trái hoạch hoẹ Brazil, hạt am hiểu và hột mắc ca đều chứa chấp ít nhất 60% ơ và chỉ giàu đỗ phộng (42%) nhiều báo cáo chồng bụ hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

ngụ cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hử đặt bẩm là chứa chấp nhiều carbohydrate hơn các loại hột khác. cư trú cây carbohydrate làng nhàng của hạt cây rang là 19,6%, cùng phạm vi từ bỏ 7,8% (trong hột mắc ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein giàu trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều đồng với hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) nhằm ít là nhiều Hàm cây cao nhất dận protein trong các loại hột cây. tuy rằng nhiên, điều này đừng tâm tính đến giá như trừng trị sinh học ngữ vớ danh thiếp loại hột thấp do thời hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cọng sự, 2009).

- ngụ lượng lối:
đường tổng số mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ lượng đường trong hột điều

Tổng cây đàng giàu trong hạt điều được tiến đánh ví cao hơn so cùng cạc loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả đường cao hơn trong hạt điều vị cân bằng cùng cụm từ lipid thấp hơn so cùng danh thiếp loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này tốt giảng giải là liên hệ đến thói quen đổ cả thứ lượng điều như gắn chém cùng quả hơn là một hạt riêng biệt. trú ngụ lượng đàng trong suốt hạt điều chủ yếu là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đương nhiều sự xuất hiện thời mực tàu đường Fructoza và Glucoza cùng cư trú cây ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất xuể cho thân, trong suốt lót Sacaroza là đàng ném phanh hình vách trên sự liên kết thứ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối tự nhiên rất tốt biếu thân, lắm tác dụng tạo và tham gia trữ hay là lượng biếu thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất