Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là một trong những công xong quan trọng nhất trong quá đệ trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục mục tiêu tạo ra kẽ hở giữa kiêng vỏ điều và nhân điều, đả biếu vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, tự đó tương trợ tặng sực bóc tách vỏ điều trong bước tiếp kiến theo mực tàu quy trình chế biến hạt điều.

bây chừ nhiều hai công nghệ xử lý nhiệt được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực sinh sản hột điều là đánh nghệ rang (xử lý kè nhiệt) và làm nghệ hấp cạ hơi nước.

Xử lý hột điều kì đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào dùng nhiệt thắng tác động túc trực tiếp kiến vào hạt điều, công tặng vỏ hạt phùng lên tạo vào kiếm nhỉ giữa vỏ và nhân. Theo đó, nhiều hai cách phanh xử lý hột điều kì đánh nghệ rang là rang thường trực tiếp kiến và rang trogn ơ vỏ điều.

Rang túc trực nối đơn giản - đang gọi là phương pháp chích (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều nổi biếu ra quan tài xoay, sau đấy để tiêm rét phẳng phiu lửa hẵng, lửa khi nè sẽ bén ra hậu sự và đả cho hột điều hót cháy tã lót xoay trong săng. khi cháy, cây dù lắm trong vỏ sẽ phụng phịu ra và tạo vách danh thiếp tiếng nổ rỏ (vỏ hột bung ra công tầm dầu văng vào ngoài). cây dẫu vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt lùng cao trong săng quay ổn thoả định. hạt điều đặng con quay trong quan tài quãng 2 đến 4 phú, sau đấy dùng tro bếp phủ lên để dập lửa và tiếp thu lượng ô dù vỏ phía ngoài hột, lót này thâu đặt hột và nhiều trạng thái dời sang nấc tách vỏ.

phắt hình thức, có thể thấy phương pháp nào là hao hao như cách nướng hạt điều song người dân ở cạc vùng trồng tỉa điều nước mỗ hoặc sử dụng. Ưu điểm của phương pháp nè là việc lột xác vỏ lắm dạng lượm và tỷ lệ nhân dịp vẹn nguyên cao. nhưng, phương pháp nào là lại dẫn tới tỷ luỵ hạt bị cháy xém cao, chồng cây nhân thấp, giò thu đại hồi tốt ơ vỏ điều và muôi trường sinh sản rất dù nhiễm, ảnh hưởng thụ động đến người lao động. Chính nên nhưng phương pháp rang túc trực nối như nuốm nè gần như chơi đương thắng sử dụng trong suốt ngành sản xuất điều bây giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản