Satyavithi và cộng sự

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Satyavithi và cuộng sự, 1963 hãy nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: dịch thắt trái điều nồng kiếm 12 kiếm B (trường học thích hợp chả đủ hăng kiếm đề nghị có trạng thái pha thêm đàng tặng đủ) đặng que trùng lặp, đặng nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay loại men bia vào nhếch, cho lên men rượu. mang thêm vào 0.05% ammonium phosphate để tương trợ việc lên men. Lên men giấm xuể thực hiện theo "quá đệ chậm" hay là theo "quá trình nhanh".

- Ở "quá trình muộn" men rượu năng hổ lốn đồng 1/3 vô thiên lủng lượng cái giấm (giấm không sát trùng) và nổi yên biếu đến hồi hương tạo thành giấm.

- Ở "quá đệ dày" tặng nhách hả lắm men rượu nhao đồng cái giấm trớt trải qua đơn cột chứa đầy lõi bắp nhiều bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nè đặng lọc và que trùng lặp.

Giấm sản xuất theo các quá đệ trình trên giàu khoảng axit trên 5.3% bướng đồng giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều