Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là một trong những đánh khúc quan yếu nhất trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt đặng trang mục mục tiêu tạo ra khe hử giữa tầm vỏ điều và nhân dịp điều, đánh tặng vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ đó tương trợ tặng nức bóc tách vỏ điều trong suốt bước nối theo ngữ quy đệ chế biến hột điều.

giờ nhiều hai đả nghệ xử lý nhiệt đặng dùng phổ thông trong suốt lĩnh vực sinh sản hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý tuần nhiệt) và đánh nghệ hâm phẳng phiu hơi nác.

Xử lý hột điều tuần tiến đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp này sử dụng nhiệt nhằm tác đụng túc trực tiếp kiến vào hạt điều, đánh tặng vỏ hột phùng lên tạo ra khoảng hẵng giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, nhiều hai cách thắng xử lý hạt điều kè công nghệ rang là rang trực tiếp và rang trogn ô vỏ điều.

Rang túc trực nối đơn giản - đang gọi là phương pháp tiêm (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều tốt cho vào săng cù, sau đấy tốt chích lạnh kì lửa hỉ, lửa lúc này sẽ bén vào quan tài và đả biếu hạt điều cắt cháy buổi cù trong áo quan. lót cháy, cây dầu lắm trong vỏ sẽ xì vào và tạo thành các tiếng nổ bé (vỏ hột bung vào làm lớp ô văng vào ngoài). cây ô dù vỏ hót cháy giúp giữ nhiệt tầm cao trong hậu sự con quay êm thấm định. hột điều nhằm cù trong cỗ áo tìm kiếm 2 tới 4 phú, sau đấy dùng tro bếp lấp lên nhằm dập lửa và thu nhận lượng ô dù vỏ bên ngoài hột, nhát nào thu phanh hột và nhiều trạng thái chuyển trải qua sực tách vỏ.

phai hình thức, có trạng thái chộ phương pháp nà rưa rứa như cách nướng hột điều mà người dân ở cạc vùng trồng trỉa điều nước ta hay sử dụng. Ưu chấm hạng phương pháp này là việc bóc vỏ nhiều thể nhặt và tỷ ngọc trai nhân nguyên vẹn cao. mà, phương pháp nào là lại dẫn đến tỷ lệ hột bị cháy xém cao, chất cây nhân dịp thấp, chứ thâu đại hồi đặng dầu vỏ điều và môi dài sản xuất rất dẫu nhiễm, hình hưởng tiêu cực tới người cần lao. Chính vì vậy mà lại phương pháp rang trực tiếp chuyện như thay này cận như không còn xuể sử dụng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản