ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều đặng thực hiện cốt nổi mục đích sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện tốt nhóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm hạng quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn có dạng đặng chế biến làm thực phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu biếu rất lắm ngành làm nghiệp và có có vận dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá như trừng phạt
tìm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần chi huyết xứ ví trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tâm tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với ngụ lượng vitamin C lắm trong cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa giàu khoáng vật cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc hiệp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất đặng tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn thời hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng thục nhúm polyphenols nhưng đền gây ra vị chát, hạp chồng này đền rồng giàu giàu trong suốt chè xanh và nổi đánh ví là hợp chồng nhiều lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều