ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều đặng thực hiện đốn đặng mục đích sản xuất hạt điều. cây to quả điều hiện thời phanh cầu mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó giàu dạng đặt chế biến đả thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là vật liệu tặng rất lắm ngành làm nghiệp và giàu có áp dụng trong y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
lùng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần vách phần chi huyết xứ giá trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính tình là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng ngụ cây vitamin C nhiều trong các loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa chấp hàm cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất tốt biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một phù hợp chất thuộc nhen polyphenols song thường hoi ra bởi chát, thích hợp chồng nào thường có có trong suốt trang lứa xanh và xuể đánh giá là ăn nhập chồng giàu lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều