Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) sử dụng hơi nác giàu áp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực quả và ngụ cây tanin nhiều trong suốt trái) nhiều dạng trừ khử thắng hồ hết vày đắng chát. quả sau lát hâm giả dụ rửa nước lã thật kỹ trước lót đeo chế biến.
Cũng nhiều trạng thái trừ khử bởi vì chát phẳng cách đun sôi quả điều trong dung nhách muối tợp 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thiệt kỹ cũng biếu kết quả như hâm hơi nước.
quả điều tốt dùng làm thiệt phẩm rất da trạng thái trường đoản cú hốc tươi tỉnh hay hót thành khi báo cáo vãi muối (năng lối) để giảm bớt vày chát rồi đớp, tới dùng quả điều đả vật liệu chế biến ra danh thiếp loại quân uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, nhồi chừng,...) hay là dùng trong các tiệc cocktail quả cùng đồng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số loại sản phẩm tự trái điều:
+ nác ép trái điều (quả điều)
+ Xirô trái điều và xê nép quả điều canh đặc
+ trái điều tắt hộp, kẹo và mứt quả điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều đương lắm trạng thái sử dụng được tạo vật trực đấu hoặc nhiều nhiều vận dụng trong suốt việc đả thuốc, làm thức tọng gia súc, đả cồn khô khan, phân bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều