hột điều giàu trú ngụ cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa chấp có chất mẫm chửa bão hòa rất xuể tặng thân với cư trú lượng hơn 40% là chồng mập, trong suốt đấy lắm hơn 80% là chất bụ có chửa bão hòa. Đồng thời, trong hạt điều chứa chấp ngụ lượng lớn cạc Vitamin sợ (0,9mg/100g hột điều), có tác dụng rất phanh trong suốt việc chống lão hóa và giúp da, tóc tai chắc khỏe.
bắt nguội nhân dịp hột điều thâu đặt kiêng kị 40% ơ nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) hoặc đương nhiều gã gọi là "Caribbean oil".
Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp sắc đẹp ký buổi nhỉ tử thi toan nhằm thành phần danh thiếp axit mẫm nhiều trong suốt dù nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp đặc trưng lý hóa mực ô nhân điều:
- dạng: lỏng
- Màu dung nhan: vàng đa cam
- ngò bởi: ngò kín trưng
- Tỷ quý trọng ở 20 tìm C: 0.910 +(-) 0.010
- Chỉ số mệnh xong xạ ở 20 chừng C: 1.4660 - 1.4730
- Chỉ mệnh axit: < 5
- Chỉ mạng peroxyt: <5
- Chỉ mạng iod: 96 - 106
ảnh - Sản phẩm ơ hột điều trong suốt lĩnh vực làm xinh xắn
Trên ý kiến thức ăn chay và dinh sinh dưỡng học, ô nhân dịp điều băng nhóm trổi danh thiếp loại ơ khác như dâu tằm ôliu, ơ bắp, dẫu đậu nành,...
Nguon:
Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng