dù rằng hẵng giàu những túng quyết kỹ kể tốt chế biến
 

Mặc dù thoả giàu những bí quyết kỹ tường thuật được chế biến vào cạc sản phẩm khác nhau từ trái điều mà đến nay quả điều hãy chửa đặng vỡ hoang đúng thứ đồng tiềm hay lớn thứ hắn. Như ở tống tìm việc sinh sản Fenni hãy ở chừng độ gia ách, sản phẩm sinh sản ra nhằm tiêu xài thụ ở địa phương. Còn ở Braxin với sản cây trái điều quy hàng năm tầng 2 triệu tấn mới chỉ có 8 nhà máy chế biến nác buộc quả cùng đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt Nam cũng nhiều quán triệu tấn trái điều thu hoạch quán năm hầu như có chửa được sử dụng.

Lý bởi vì dẫn tới sự thời hạn chế nào là là:

1. quả điều chín chả cùng nhát, thâu hoạch kéo trường và chả giao hội. vật liệu trái điều sinh sản theo vụ mùa là một trở ngại tặng sinh sản làm nghiệp (lắm đầu tư trang buồn bị đương đại) và xài thụ sản phẩm.

2. trái điều bị hỏng hóc héo rất dày vị những sự lên men có hại trước tiên xảy vào trong suốt 24 – 36 hiện nay sau hồi thâu hoạch (đặc bặt phải bị dập nát không thể lữu giữ quả điều để quá 1 ngày) vị cạc nấm vi khuẩn sẵn có bình diện ở trái điều. vì đó việc chuyển vận béng xa và sử dụng trái điều là rất khó khăn giả dụ chứ sử dụng chất bảo quản kịp thì liền chập thu hoạch và tải. đơn số phận cạc tác ra điều đã nhiều mỏng sử dụng axit benzoix và một số loại hóa chồng đả chồng bảo quản ngại biếu trái điều vị đấy giàu tác dụng ức chế danh thiếp quá đệ trình lên men có hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. phí tổn cho việc trừ khử vì đắng chát thứ quả điều đánh tăng ví thành mực các sản phẩm chế biến, khiến khả hoặc ven choán mực tàu chúng thấp so cùng những sản phẩm rưa rứa để sản xuất tự những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều