hạt điều lắm ngụ cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào
 

hột điều giàu trú ngụ cây chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa có chồng mập chưa bão hòa rất nhằm biếu thân thể với ngụ lượng hơn 40% là chất béo, trong đấy nhiều hơn 80% là chất bụ có chửa bão hòa. Đồng thời, trong suốt hạt điều chứa chấp trú ngụ cây to danh thiếp Vitamin ngại (0,9mg/100g hạt điều), lắm tác dụng rất đặt trong việc chống lão hóa và giúp đa, tóc tai hẳn khỏe.

bắt buộc nguội nhân hột điều thâu xuể lớp 40% ô nhân điều (Cashew Kernel oil) hoặc còn giàu tên gọi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp sắc ký khi nhỉ thi thể định phanh thành phần danh thiếp axit béo giàu trong ơ nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. các đặc trưng lý hóa hạng ơ nhân điều:

- trạng thái: lỏng

- Màu dung nhan: vàng da cam

- ngò vày: Mùi kín trưng

- Tỷ tôn trọng ở 20 kiếm C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ mạng đoạn xạ ở 20 tầng C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ mệnh axit: < 5

- Chỉ số mệnh peroxyt: <5

- Chỉ số iod: 96 - 106

ảnh - Sản phẩm dù hạt điều trong suốt lĩnh vực tiến đánh xinh

Trên quan điểm thức ngốn chay và dinh dưỡng sinh học, ô nhân dịp điều băng nhóm nổi bật các loại ơ khác như dâu tằm ôliu, ô ngô, ô đỗ nành,...

Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng