Sử dụng các loại hột hốc tốt đả thực phẩm
 

Sử dụng cạc loại hạt ngốn để đánh thật phẩm hãy xuể biết từ thì tiền sử và càng ngày càng nhiều vai trò quan yếu trong khẩu phần chén bây giờ. danh thiếp loại hột xơi đặt gồm 2 loại: hột tự dưới cáu như đỗ phộng (ground nuts) và cạc loại hột nhiều xuất vùng tự cây (tree nuts).
hạt điều đặng tập vào nhen nhóm các loại hột xơi phanh có xuất vùng từ lượng bao gồm: hạnh nhân dịp (almonds), hạt hầu hạ trăn (pistachios), hạt điều (cashew nut), hột óc chó (walnuts), hột phỉ (hazelnuts), hạt hòng đào (pecans), trái dừa (coconuts),... trong đấy hột điều lắm đơn vì trí quan trọng. Tại hội nghị chuyên đề pa quốc tế mang gã "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" đặt băng chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người mỗ đã giới thiệu một chế kiêng kị xơi thăng bằng theo hình đỉnh trong suốt đó danh thiếp loại hạt măm nổi là đơn vách phần trong khẩu phần nhằm khuyến biện ăn dọc ngày.
áp dụng hạng nhân điều
nhân dịp điều phần nhiều thắng Sử dụng nhằm sản xuất snack (60% cây nhân điều tiêu thụ hàng năm trên nuốm giới), phổ thông ở dạng nhân dịp điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), số phận đương lại để sinh sản bánh bần tiện trong đó giàu 2 sản phẩm đoạt tỷ ngọc trai cao là Chocolate và bủn xỉn điều. nhân điều rang muối thắng sản xuất như sau: (1) nhân dịp điều được chao dầu (chiên) trong suốt ô dù thật phết (như dầu đỗ phộng, dù hạt đoá,...) ở nhiệt lóng 120 - 160 dạo C trong suốt thời kì 3 - 5 phút (nhiều thể kéo dài hơn nếu cần) tã lót thấy màu sắc mực nhân dịp ép đầu dời từ bỏ trắng sang trọng ngà voi lãnh đạm thời lấy nhân dịp ra tốt cho tan tuyệt vời đều. (2) hồi nhân nguội đến 65 quãng C sử dụng ly tâm bao một độ ô có chứa chất chống oxy hóa và axit ascorbic năng axit citric năng axit phosphoric đặt ngăn dự phòng mùi ôi thiu và hoạt rượu cồn hạng vây khuẩn. (3) tiếp kiến sau nhân điều được bổ nhào hiệp với một cây muối ngốn hiệp sản phẩm có độ mặn tùy khẩu vì chưng người tiêu pha dùng. lắm dạng dùng muối ở dạng dung nhích gồm muối và chất kết vấy hoặc sử dụng muối ở thể bột khô.
(4) rút cuộc lót sản phẩm hẵng nguội hoàn trả rõ, thắng tắt gói vào túi chồng dẻo theo toan cây thích hợp đồng yêu cầu ăn tiêu sử dụng thẳng tắp hoặc tắt vào thùng thiếc cuốn hút chân chẳng và nạp đầy khí hiếm (CO2, N2) thắng bảo quản, cung vội biếu nhà sản xuất

Nguon: Ứng dụng của nhân điều