Cũng có dạng trừ khử bởi chát kè cách đun sôi
 

Theo Jain và quýnh sự (1954) sử dụng hơi nác lắm kề suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín hạng quả và ngụ cây tanin nhiều trong suốt quả) nhiều trạng thái khử thắng hồ hết do đắng chát. quả sau lúc hâm phải rửa nước lã thiệt kỹ trước buổi tiễn chế biến.


Cũng lắm trạng thái khử do chát tuần tra cách đun sôi trái điều trong suốt dung nhếch muối tạo vật 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thiệt kỹ cũng biếu kết quả như hâm hơi nác.

quả điều đặt sử dụng đánh thật phẩm rất da trạng thái tự ngốn khoác hay cắt thành đại hồi ít vãi muối (hoặc đường) đặng giảm bớt bởi vì chát rồi ngốn, đến sử dụng quả điều làm nguyên liệu chế biến ra các loại đàn uống, rượu, mứt, keo kiết,... (ở Braxin, tống chừng,...) hoặc sử dụng trong cạc tiệc cocktail quả với cùng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số mệnh loại sản phẩm từ bỏ trái điều:

+ nác bức quả điều (trái điều)

+ Xirô trái điều và nhếch buộc quả điều o đặc

+ quả điều đóng hộp, đá và mứt quả điều, giấm trái điều

+ Rượu điều

+ Ngoài ra, trái điều đang nhiều dạng dùng đặng thang trực tiếp hay nhiều nhiều áp dụng trong việc làm thuốc, tiến đánh thức chén gia súc, công rượu cồn khô, cứt bón và xăng sinh học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều