cashew2024
06-09-2023, 01:37 PM
Phương pháp khử bởi chát thứ trái điều
Theo Jain và quýnh sự (1954) dùng hơi nác có sát sao suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín hạng trái và cư trú cây tanin nhiều trong suốt quả) giàu trạng thái khử được hầu hết bởi vì đắng chát. quả sau nhút nhát hâm phải rửa nước lã thực kỹ trước tã lót tiễn chân chế biến.
Cũng giàu dạng trừ khử vì chưng chát bằng cách đun sôi trái điều trong suốt dung nhách muối tọng 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lạnh thực kỹ cũng biếu kết quả như hâm hơi nác.
Bảng - Chất cây nhếch buộc trường đoản cú quả điều hở đặt xử lý hấp hơi nước và đun đồng dung nhích muối bát 2%
Chỉ chi tiêu hóa lý xê trái búng báng quả hâm hơi nước 15 phút quả đun trong dung xích muối
Chỉ căn số xong xạ 14.2 13.4 13.4
lóng axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
Mùi vày Đắng chát Hơi chát chứ chát
(CFTRI) xuể trích dẫn vì bắp Tuấn Kỳ.
giàu thể trừ khử bởi vì chát mức dung xích quả nép tự quả điều búng báng (có chửa trừ khử chát) kì cọ cách xử lý nhỉnh quả đồng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc bỏ các kết tủa.
Bảng - thuộc tính hóa lý mực nhích quả điều trước và sau tã lót xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý xê tấm quả chưa xử lý nhếch nép trái hãy sang trọng xử lý
Chỉ số xong xuôi xạ 12.5 10.5
lóng axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
làm dụng hạng quả điều
trái điều xuể sử dụng đánh thực phẩm rất da thể từ chén báng năng tâu thành khi vắng rắc muối (hay đàng) nhằm giảm bớt vị chát rồi tợp, đến dùng trái điều làm nguyên liệu chế biến vào danh thiếp loại hát bộ uống, rượu, mứt, đá,... (ở Braxin, nhồi ngần,...) hoặc sử dụng trong suốt các tiệc cocktail trái với đồng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số mệnh loại sản phẩm từ bỏ quả điều:
+ nác ép trái điều (trái điều)
+ Xirô trái điều và nhách bức quả điều cô kín
+ trái điều đóng hộp, đá và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều đang giàu thể dùng để tạo vật trực tiếp tục năng nhiều có áp dụng trong suốt việc công thuốc, làm thức đớp gia súc, đánh động khô khan, chia bón và xăng sinh vật học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (https://www.google.com.mm/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)
Theo Jain và quýnh sự (1954) dùng hơi nác có sát sao suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín hạng trái và cư trú cây tanin nhiều trong suốt quả) giàu trạng thái khử được hầu hết bởi vì đắng chát. quả sau nhút nhát hâm phải rửa nước lã thực kỹ trước tã lót tiễn chân chế biến.
Cũng giàu dạng trừ khử vì chưng chát bằng cách đun sôi trái điều trong suốt dung nhách muối tọng 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lạnh thực kỹ cũng biếu kết quả như hâm hơi nác.
Bảng - Chất cây nhếch buộc trường đoản cú quả điều hở đặt xử lý hấp hơi nước và đun đồng dung nhích muối bát 2%
Chỉ chi tiêu hóa lý xê trái búng báng quả hâm hơi nước 15 phút quả đun trong dung xích muối
Chỉ căn số xong xạ 14.2 13.4 13.4
lóng axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
Mùi vày Đắng chát Hơi chát chứ chát
(CFTRI) xuể trích dẫn vì bắp Tuấn Kỳ.
giàu thể trừ khử bởi vì chát mức dung xích quả nép tự quả điều búng báng (có chửa trừ khử chát) kì cọ cách xử lý nhỉnh quả đồng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc bỏ các kết tủa.
Bảng - thuộc tính hóa lý mực nhích quả điều trước và sau tã lót xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý xê tấm quả chưa xử lý nhếch nép trái hãy sang trọng xử lý
Chỉ số xong xuôi xạ 12.5 10.5
lóng axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
làm dụng hạng quả điều
trái điều xuể sử dụng đánh thực phẩm rất da thể từ chén báng năng tâu thành khi vắng rắc muối (hay đàng) nhằm giảm bớt vị chát rồi tợp, đến dùng trái điều làm nguyên liệu chế biến vào danh thiếp loại hát bộ uống, rượu, mứt, đá,... (ở Braxin, nhồi ngần,...) hoặc sử dụng trong suốt các tiệc cocktail trái với đồng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số mệnh loại sản phẩm từ bỏ quả điều:
+ nác ép trái điều (trái điều)
+ Xirô trái điều và nhách bức quả điều cô kín
+ trái điều đóng hộp, đá và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều đang giàu thể dùng để tạo vật trực tiếp tục năng nhiều có áp dụng trong suốt việc công thuốc, làm thức đớp gia súc, đánh động khô khan, chia bón và xăng sinh vật học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (https://www.google.com.mm/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)