PDA

View Full Version : cư trú cây dinh dưỡng của quả điều


cashew2024
20-08-2023, 01:21 PM
Việc trồng lượng điều để thực hiện đốn xuể mục đích sinh sản hột điều. cây lớn quả điều bây giờ được nom là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y có trạng thái đặt chế biến đả thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều còn là vật liệu tặng rất có ngành đả nghiệp và có lắm áp dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng mực tàu trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá như trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần gì máu Vùng giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng cư trú cây vitamin C có trong danh thiếp loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa có khoáng vật cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và một lượng lối vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa trú ngụ cây rất cao cạc ăn nhập chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặt biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là vách phần có chứa chấp chồng Tannins - là một thích hợp chồng xọc nhón polyphenols song đền rồng gây ra vị chát, hạp chồng này đền nhiều nhiều trong suốt lứa xanh và phanh đánh ví là hiệp chồng lắm nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.sc/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)