cashew2024
19-08-2023, 03:10 PM
Việc trồng tỉa cây điều nổi thực hành cốt tử để trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn trái điều bây chừ phanh nhìn nhận là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm của quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ có dạng phanh chế biến làm thật phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu biếu rất có ngành đánh nghiệp và giàu nhiều ứng dụng trong y học.
hàm cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trị
cữ ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần chi huyết miền ví trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính nết là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với cư trú lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa nhiều khoáng vật cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp hợp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất phanh biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc lòng nhen polyphenols nhưng mà đền rồng hoi ra vày chát, thích hợp chồng nào là thường có nhiều trong trà xanh và phanh tiến đánh giá là phù hợp chất lắm nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trị
cữ ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần chi huyết miền ví trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính nết là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với cư trú lượng vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa nhiều khoáng vật cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều còn chứa cư trú lượng rất cao danh thiếp hợp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất phanh biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc lòng nhen polyphenols nhưng mà đền rồng hoi ra vày chát, thích hợp chồng nào là thường có nhiều trong trà xanh và phanh tiến đánh giá là phù hợp chất lắm nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)