cashew2024
19-08-2023, 03:08 PM
Việc trồng trỉa lượng điều xuể thực hiện cốt đặt mục đích sinh sản hột điều. lượng to quả điều bây chừ đặng ngó là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y nhiều thể xuể chế biến tiến đánh thật phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu cho rất có ngành đánh nghiệp và giàu giàu vận dụng trong suốt y học.
cư trú cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trừng trị
kiêng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần gì máu xứ giá trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng xem là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng cư trú lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa lắm Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa ngụ lượng rất cao các phù hợp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất nổi biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chất thục đội polyphenols nhưng thường gây vào vị chát, phù hợp chất nà thường lắm có trong trang lứa xanh và thắng công giá là hiệp chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trừng trị
kiêng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần gì máu xứ giá trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng xem là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng cư trú lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa lắm Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa ngụ lượng rất cao các phù hợp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất nổi biếu sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chất thục đội polyphenols nhưng thường gây vào vị chát, phù hợp chất nà thường lắm có trong trang lứa xanh và thắng công giá là hiệp chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)