PDA

View Full Version : cư trú cây dinh dưỡng của trái điều


cashew2024
19-08-2023, 03:05 PM
Việc trồng lượng điều xuể thực hiện cốt phanh trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện xuể nom là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ giàu dạng thắng chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu biếu rất giàu ngành đả nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong suốt y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
lớp ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần giống máu Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính hạnh là loại quả rất có chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng ngụ cây vitamin C có trong các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đương chứa giàu Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đang chứa trú ngụ cây rất cao các phù hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất thuộc làu dúm polyphenols nhưng mà đền hoi ra vì chưng chát, hạp chồng nào là đền rồng giàu giàu trong suốt lứa xanh và xuể tiến đánh giá là ăn nhập chất có lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)