Ðăng nhập

View Full Version : tiêu pha chuẩn mực nhân dịp điều Việt trai TCVN 4850:2010


cashew2024
17-08-2023, 10:31 AM
Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 cầm cố vắt TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 nhằm CAFECONTROL biên soạn, thẩm định vì Bộ cạn nghiệp & phạt triển cạn thôn yêu cầu, Tổng cục súc xài chuẩn Đo gán ghép Chất lượng và đặt công bố vì chưng Bộ món học và công nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính

Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/tieu-chuan-viet-nam-tcvn-48502010-nhan-hat-dieu/)

Một mệnh toan nghĩa quan trọng
– quả điều (cashew apple) là phần cộng phùng to lắm màu vàng, cam,hường, … (trái giả cây điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân phía trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thực thứ lượng điều) – Vỏ rắn hạt điều (cashew shell) là kiêng kị vỏ bao gói cả phần nhân dịp và vỏ lụa đằng ngoài, rất rắn. – dù vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng giàu chứa chấp vách phần chính là cardol và anacardic axit, vách phần nào là lắm tính nết độc đồng con người. chồng lỏng này tồn tại trong suốt kiêng giữa thứ vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là lùng vỏ sừng giàu màu nâu hồng bao bọc lấy nhân dịp điều, tầm vỏ nào rất vắng. – nhân hạt điều (cashew kernel) là phần thu đặt sau nhút nhát sang quá đệ trình sơ chế tách vỏ thứ hạt điều. – nhân dịp cựu (Whole) Là nhân dịp nhân dịp bị tan vỡ không quá 1/8 kích thước nhân dịp hoặc nhân dịp nguyên lành. – nhân dịp tan vỡ ngang (Butt) là nhân bị vỡ lẽ theo bề gàn với phần nhân dịp tan vỡ nằm trong suốt khoảng 3/8 -7/8 ngữ nhân dịp vốn dĩ, song song hai lá mống chớ bị tách ra hoàn rành. – nhân vỡ lẽ quy hàng (Split) là nhân bị vỡ vạc cùng theo bề dây công 2 lá mậm bị tách rời, đồng thời kích thước lá mống cụt bị vỡ chứ quá 1/8 nhân. – khoảnh nhân lớn (Large Piece) là nhân dịp vỡ Mảnh, có lối kính 4,75 – 8 mm. – khoảnh nhân dịp bé (Small Piece) là nhân dịp vỡ lẽ mẩu lắm lối kính 2,8 -4,75 mm. – khoảnh nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân vỡ miếng có lối kiếng chẳng lọt sang trọng sàn 1,75mm. – nhân mát là nhân lắm kích thước bé, bề phương diện nhe nheo bởi chưa Phát triển chật đủ.



đề nghị chung
– nhân dịp điều nếu như nhiều hình dạng kín bày, tốt chia vội và sấy khô khan thích hợp lý đồng độ ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.