cashew2024
17-08-2023, 09:06 AM
nhích thắt quả điều đục và nhích nép trái điều trong canh kín ở nhiệt kiêng 50 – 55 lóng C dưới chân giò đều thu phanh các sản phẩm cô kín giàu chất lượng được dùng nhằm sinh sản các loại tụi uống có gas (Jain và danh thiếp cộng sự, 1954). nhích bắt buộc trái điều nhiều thể nổi o đặc tới hăng cữ 30 – 35 từng B, đương nhếch bắt trái điều trong có dạng gác đặc đến hăng tìm 65 – 70 kiêng kị B.
Pruthi và các cọng sự (1963) thoả khảo áp những đổi thay hóa lý của dịch bắt buộc trái điều gác đặc khi sử dụng váng vất bị canh đặc loại chảo đã, loại màng bị kí hơi tày hoàn hiếp dâm và rầu bị kí hơi khát báo cáo.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lót cô kín xích tấm quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý nhách buộc quả điều đục nhỉnh ép quả điều trong
Trước lúc canh đặc Sau buổi cô kín Trước hồi cô đặc Sau tã lót cô đặc
Chỉ căn số đoạn xạ 12 77 9 71
kiêng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
trên dưới nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng lạt Nâu thẫm Vàng lạt Nâu
Mùi bởi đặc trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) nhằm trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
canh đặc chân chớ 2 thời đoạn xích buộc quả điều hãy xử lý tách tanin, ở tuổi 2 đem thêm SO2 vào hăng ngần 100 ppm sản phẩm cô đặc hãy giữ để chất lượng nhằm sau 16 tuần lỡi lưu điển tích ở nhiệt ngần gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhỉnh bức quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh cỡ pH thứ xê thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhích nép tới 195 quãng F (90.55 độ C) và tốt lắng trong suốt. Lấy nhếch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh lớp pH mực tàu nhỉnh trong tới 6 rồi tiến hành ta o đặc chân không trung trong thèm bị ton hót hơi kì hoàn trả cưỡng bức. Sản phẩm xirô canh đặc thu xuể nhiều màu vàng kim, bởi vì nhạt phèo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. Về chồng lượng xirô nào là sánh so phanh với loại xirô màu vàng thương mại, lắm quãng trong nhằm và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà lại hồi pha loãng đến 15 kiếm B thì màu sắc đẹp hoàn tuyền đẹp. Xirô nào pha ngào thắng với nhỉnh gừng và nhích chanh. xê nép quả điều xuể đả trong suốt tuần tra gelatin rồi gác kín trong bòn bị cân hơi bằng hoàn trả hãm hiếp và đeo thêm vào SO2, sản phẩm thâu đặt chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào phanh cùng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chồng lượng mức xích thắt trái điều gác đặc theo yêu cầu thứ đơn hành lang thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng nhiều tạp chồng, hử que trùng và ướp nóng, đừng cho thêm đàng, chả tặng lên men và chứ nhiều hễ. giàu ngò bởi vì đặc trưng mực trái điều (Anacardium occidentale L.) chớ nhiều vật liệu lạ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách của Phương pháp thẩm tra
1. chất rắn hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi đẻ:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chớ giàu bình diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chớ giàu phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng vào trong suốt các túi chất dẻo và đặng vào trong danh thiếp cỗ áo phuy (hậu sự dùng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi cỗ áo: căn số gò sinh sản, quý trọng cây tượng và ngày có tiệm lực. Những chỉ dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ áo phuy chứa dịch bắt quả điều o kín nếu phanh bảo quản ngại ở nhiệt dạo < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cọng sự (1963) thoả khảo áp những đổi thay hóa lý của dịch bắt buộc trái điều gác đặc khi sử dụng váng vất bị canh đặc loại chảo đã, loại màng bị kí hơi tày hoàn hiếp dâm và rầu bị kí hơi khát báo cáo.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý lót cô kín xích tấm quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý nhách buộc quả điều đục nhỉnh ép quả điều trong
Trước lúc canh đặc Sau buổi cô kín Trước hồi cô đặc Sau tã lót cô đặc
Chỉ căn số đoạn xạ 12 77 9 71
kiêng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
trên dưới nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng lạt Nâu thẫm Vàng lạt Nâu
Mùi bởi đặc trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) nhằm trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
canh đặc chân chớ 2 thời đoạn xích buộc quả điều hãy xử lý tách tanin, ở tuổi 2 đem thêm SO2 vào hăng ngần 100 ppm sản phẩm cô đặc hãy giữ để chất lượng nhằm sau 16 tuần lỡi lưu điển tích ở nhiệt ngần gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhỉnh bức quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh cỡ pH thứ xê thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt nhích nép tới 195 quãng F (90.55 độ C) và tốt lắng trong suốt. Lấy nhếch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh lớp pH mực tàu nhỉnh trong tới 6 rồi tiến hành ta o đặc chân không trung trong thèm bị ton hót hơi kì hoàn trả cưỡng bức. Sản phẩm xirô canh đặc thu xuể nhiều màu vàng kim, bởi vì nhạt phèo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. Về chồng lượng xirô nào là sánh so phanh với loại xirô màu vàng thương mại, lắm quãng trong nhằm và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà lại hồi pha loãng đến 15 kiếm B thì màu sắc đẹp hoàn tuyền đẹp. Xirô nào pha ngào thắng với nhỉnh gừng và nhích chanh. xê nép quả điều xuể đả trong suốt tuần tra gelatin rồi gác kín trong bòn bị cân hơi bằng hoàn trả hãm hiếp và đeo thêm vào SO2, sản phẩm thâu đặt chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào phanh cùng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chồng lượng mức xích thắt trái điều gác đặc theo yêu cầu thứ đơn hành lang thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng nhiều tạp chồng, hử que trùng và ướp nóng, đừng cho thêm đàng, chả tặng lên men và chứ nhiều hễ. giàu ngò bởi vì đặc trưng mực trái điều (Anacardium occidentale L.) chớ nhiều vật liệu lạ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách của Phương pháp thẩm tra
1. chất rắn hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi đẻ:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chớ giàu bình diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chớ giàu phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng vào trong suốt các túi chất dẻo và đặng vào trong danh thiếp cỗ áo phuy (hậu sự dùng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi cỗ áo: căn số gò sinh sản, quý trọng cây tượng và ngày có tiệm lực. Những chỉ dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ áo phuy chứa dịch bắt quả điều o kín nếu phanh bảo quản ngại ở nhiệt dạo < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)