dù rằng hử có những túng bấn quyết kỹ trần thuật để chế biến

[cashew2024]

Mặc dù hở có những túng thiếu quyết kỹ tường thuật thắng chế biến ra các sản phẩm khác rau tự quả điều mà đến nay trái điều hãy chưa xuể khai phá đúng cụm từ với tần hay là lớn cụm từ nghỉ. Như ở nhồi ngần việc sản xuất Fenni đã ở mức độ gia đình, sản phẩm sản xuất vào nhằm tiêu pha thụ ở địa phương. đương ở Braxin với sản lượng quả điều quán năm cữ 2 triệu tấn mới chỉ giàu 8 nhà máy chế biến nước tấm trái cùng làm suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng nhiều dây triệu tấn trái điều thu hoạch quy hàng năm xỏ như chưa tốt dùng.

Lý do dẫn tới sự hạn chế nà là:

1. quả điều chín chứ đồng lát, thâu hoạch kéo trường học và chứ giao hội. vật liệu quả điều sản xuất theo vụ vụ là một chướng ngại biếu sinh sản tiến đánh nghiệp (lắm đầu tư trang đói bị hiện đại) và tiêu pha thụ sản phẩm.

2. quả điều bị hư hỏng héo rất lẹ bởi vì những sự lên men có hại trước nhất xảy vào trong suốt 24 – 36 bây giờ sau lát thâu hoạch (đặc biệt giả dụ bị dập nát chẳng thể lữu giữ trái điều đặng quá 1 ngày) vày các nấm vây khuẩn sẵn nhiều bình diện ở trái điều. bởi vì đấy việc chuyển vận dận xa và sử dụng trái điều là rất khó khăn giả dụ chẳng sử dụng chất bảo quản ngại kịp thời liền hồi hương thâu hoạch và vận chuyển. một căn số cạc tác trả vẫn nhiều vắng dùng axit benzoix và đơn mạng loại hóa chất làm chất bảo quản ngại biếu quả điều vị đấy giàu tác dụng ức chế các quá đệ trình lên men nhiều hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. phí tổn cho việc trừ khử vì chưng đắng chát ngữ trái điều đả tăng ví thành mực danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả hoặc rìa choán ngữ chúng thấp so cùng những sản phẩm na ná đặt sinh sản từ những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều (https://hat-dieu-viet-nam.xyz/nhung-thach-thuc-khi-khai-thac-loi-ich-cua-trai-dieu/)