Ðăng nhập

View Full Version : hột điều là thật phẩm gác đặc có dinh dưỡng, cung cấp cây hay là lượng đáng kể


cashew2024
06-08-2023, 07:57 PM
hột điều là thật phẩm canh đặc giàu dinh dưỡng, cung gấp lượng năng lượng đáng kể. Nhân hột điều lắm vày hôn, mập và giàu hương vị dễ chịu, lắm dạng sử dụng xực sống hay sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng béo vô ảnh quan yếu trong chế quãng thang uống, phanh dùng rộng rãi theo có cách khác rau.
nhân dịp điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. song song hột điều đang chứa hay là lượng khá giàu cùng 100 gam hột điều có trạng thái cung vội vàng 605Kcal, tương đương 30% hay là cây cần nạp mỗi ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng phạt
Nước (water) 3,4 g
hay là lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng cụm từ hạt điều đồng 46,3% vị lipid tắt vai trò như đơn chồng tham gia tích tụ năng lượng biếu hạt cụm từ lượng (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính hạng quơ danh thiếp loại hột măm để, cơ mà hột điều nhiều trú ngụ lượng tổng lipit ở mực thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hạt khác như quả phỉ, quả xâu đào, quả hạch lạc Brazil, hạt thông đạt và hạt mắc hát đều chứa chấp ít nhất 60% ô và chỉ nhiều đậu phộng (42%) nhiều ít chất mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú cây cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều nhỉ để ít là chứa lắm carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. trú ngụ cây carbohydrate trung bình cụm từ hạt lượng rang là 19,6%, đồng phạm vi trường đoản cú 7,8% (trong suốt hột mắc hát) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số mệnh protein lắm trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với cùng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) xuể thưa là nhiều cư trú cây cao nhất trớt protein trong cạc loại hạt lượng. tuy rằng nhiên, điều nà chả tính tình tới giá như trị sinh học hạng tất cả danh thiếp loại hạt thấp vì chưng hạn vận chế cạc axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cuống sự, 2009).

- Hàm cây đàng:
lối tổng số phận (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ lượng đường trong hột điều

Tổng cây đàng nhiều trong hạt điều xuể công giá cao hơn sánh cùng các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết đàng cao hơn trong hạt điều vày cân bằng cùng mực tàu lipid thấp hơn sánh cùng danh thiếp loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào là nổi giảng giải là can hệ đến thói quen đẻ hết mực cây điều như gắn chặt chẽ với trái hơn là đơn hột biệt lập. ngụ lượng đường trong suốt hạt điều cốt yếu là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời còn nhiều sự xuất hiện mực đường Fructoza và Glucoza đồng cư trú cây ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất phanh tặng thân, trong suốt lót Sacaroza là lối kép hát phanh hình thành trên sự kết liên mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối thiên nhiên rất nhằm biếu cơ thể, giàu tác dụng tạo và dự tích trữ hoặc lượng biếu thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)