Ðăng nhập

View Full Version : hạt điều là thiệt phẩm canh đặc lắm dinh dưỡng, cung vội cây hay là cây đáng trần thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:53 PM
hột điều là thực phẩm canh kín giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng năng cây đáng trần thuật. nhân dịp hột điều lắm vày dứa, bụ và có hương vị dễ chịu, giàu trạng thái sử dụng xực sống hay sang trọng chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng bụ vô ảnh quan yếu trong suốt chế cỡ chén uống, đặt sử dụng rộng rãi theo có cách khác rau.
nhân dịp điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. song song hột điều đương chứa hay là cây khá giàu cùng 100 gam hột điều lắm trạng thái cung vội vàng 605Kcal, tương đang 30% hay là lượng cần nạp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
nác (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng mực tàu hạt điều cùng 46,3% do lipid đóng vai trò như đơn chất dự tàng trữ hay là cây cho hột hạng lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính của thảy các loại hạt xực nổi, mà hạt điều có trú ngụ lượng tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đó, cạc loại hạt khác như trái phỉ, quả phục dịch đào, quả bắt bẻ Brazil, hạt thông suốt và hột mắc hát đều chứa chấp ít nhất 60% dẫu và chỉ lắm đỗ phộng (42%) lắm báo cáo chồng béo hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú cây cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều thoả tốt ít là chứa chấp có carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. Hàm lượng carbohydrate nhàng nhàng cụm từ hạt lượng rang là 19,6%, với khuôn khổ từ bỏ 7,8% (trong hạt đắt hát) lên đến 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mệnh protein lắm trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với với hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) phanh thưa là lắm Hàm cây cao nhất trớt protein trong danh thiếp loại hột cây. Tuy nhiên, điều này không trung tính nết tới giá như trừng trị sinh học cụm từ cả thảy danh thiếp loại hạt thấp vày thời hạn chế cạc axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

- cư trú lượng lối:
lối tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng đường trong suốt hạt điều

Tổng lượng đàng lắm trong hạt điều đặng công giá như cao hơn so cùng các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết đường cao hơn trong hột điều vày cân bằng cùng của lipid thấp hơn sánh đồng danh thiếp loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nà được giải thích là can dự đến lề thói sinh hết của lượng điều như lắp chặt chịa với quả hơn là đơn hột biệt lập. trú ngụ lượng đàng trong hạt điều cốt là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang có sự xuất hiện nay ngữ lối Fructoza và Glucoza đồng ngụ lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng đơn rất nhằm tặng thân, trong suốt nhát Sacaroza là đường kẹp nhằm hình thành trên sự liên kết mực Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối tự nhiên rất nổi biếu thân thể, có tác dụng tạo và tham dự tích trữ năng cây tặng cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)