cashew2024
02-08-2023, 12:55 PM
Nước bắt buộc trái điều nhiều hàm lượng chồng dinh dưỡng rất da dạng và kín biệt nhiều vitamin, khoáng chất. Theo đấy, trú ngụ cây vitamin C có trong suốt trái điều thậm chí cao hơn cạc loại quả ghẹo họ chanh cam lắm lần (cấp 5 dọ chanh, 6 lần bưởi, 8 dò quýt.
kín trưng hóa lý và cư trú cây vitamin C hạng xít quả điều
Bảng - kín bày hóa lý mực tàu dịch trái điều
Đặc bày hóa lý Max ta nhàng nhàng
coi trọng lượng trái (g) 140.7 13 37.9
dịch quả (%) 84.3 46.9 67.1
Brix 18.3 7.2 12.4
từng axit (theo malic) 0.7 0.1 0.3
pH 4.6 3.7 4
Axit Ascorbic (mg%) 265.5 17.2 105.4
đàng khử (%) 17.7 5.3 10.7
Glucoza (%) 11.6 5.1 7.9
Fructoza (%) 6.5 0.2 2.6
Tanin (%) 0.7 0 0.2
Protein (N x 6.25) 0.3 0.2 0.3
S.P.Sondhi, 1962, CFTRI thắng trích dẫn do bắp Tuấn Kỳ.
Bảng - cư trú cây đẻ tố C (mg) trong suốt 100g xê bức (*)
Cách chế biến cây đâm tố C (mg)
xít nép mới buộc vào 223.3
nhếch buộc đặt đun sôi trong suốt 8 phút 215.2
xịch bắt được đun sôi trong suốt 15 phút 207.6
nhích ép để trong suốt che lạnh 24 giờ 180.51
xịch nép nổi ở nhiệt kiêng buồng trong suốt 24 bây giờ 167.44
*Theo Costa và Carvalho.
Phương pháp chế biến nác ép trái điều (xít quả điều)
Phương pháp chế biến nhách buộc trái điều trong suốt (Clarified Cashew apple Juice)
Chọn những trái điều mới hái, tươi tắn, vẹn nguyên tiễn chân ra máy bắt quả (kiểu rổ hay kiểu trục trét) bắt buộc lấy nhách quả rồi xử lý theo sơ đồ
Nguon: Đặc trưng hóa lý của dịch trái điều. Phương pháp chế biến dịch ép trái điều trong (https://hat-dieu-rang-muoi.xyz/dac-trung-hoa-ly-cua-dich-trai-dieu-phuong-phap-che-bien-dich-ep-trai-dieu-trong/)
kín trưng hóa lý và cư trú cây vitamin C hạng xít quả điều
Bảng - kín bày hóa lý mực tàu dịch trái điều
Đặc bày hóa lý Max ta nhàng nhàng
coi trọng lượng trái (g) 140.7 13 37.9
dịch quả (%) 84.3 46.9 67.1
Brix 18.3 7.2 12.4
từng axit (theo malic) 0.7 0.1 0.3
pH 4.6 3.7 4
Axit Ascorbic (mg%) 265.5 17.2 105.4
đàng khử (%) 17.7 5.3 10.7
Glucoza (%) 11.6 5.1 7.9
Fructoza (%) 6.5 0.2 2.6
Tanin (%) 0.7 0 0.2
Protein (N x 6.25) 0.3 0.2 0.3
S.P.Sondhi, 1962, CFTRI thắng trích dẫn do bắp Tuấn Kỳ.
Bảng - cư trú cây đẻ tố C (mg) trong suốt 100g xê bức (*)
Cách chế biến cây đâm tố C (mg)
xít nép mới buộc vào 223.3
nhếch buộc đặt đun sôi trong suốt 8 phút 215.2
xịch bắt được đun sôi trong suốt 15 phút 207.6
nhích ép để trong suốt che lạnh 24 giờ 180.51
xịch nép nổi ở nhiệt kiêng buồng trong suốt 24 bây giờ 167.44
*Theo Costa và Carvalho.
Phương pháp chế biến nác ép trái điều (xít quả điều)
Phương pháp chế biến nhách buộc trái điều trong suốt (Clarified Cashew apple Juice)
Chọn những trái điều mới hái, tươi tắn, vẹn nguyên tiễn chân ra máy bắt quả (kiểu rổ hay kiểu trục trét) bắt buộc lấy nhách quả rồi xử lý theo sơ đồ
Nguon: Đặc trưng hóa lý của dịch trái điều. Phương pháp chế biến dịch ép trái điều trong (https://hat-dieu-rang-muoi.xyz/dac-trung-hoa-ly-cua-dich-trai-dieu-phuong-phap-che-bien-dich-ep-trai-dieu-trong/)