PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau nhát chia gấp mực đúng chuẩn mực đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 10:59 AM
nhân điều sau tã cứt vội mực tàu đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo giáp những biến tráo lý hóa mực nhân dịp điều trong thời gian lưu kho ở điều kiện nhiệt lóng gian (16 – 30 lùng C) và ở điều kiện nhiệt dạo cao ngay (37 khoảng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) cho thấy ở điều kiện nhiệt lùng phòng sau 15 tháng lưu kho, kiếm ẩm lắm tăng chút ít 0.9 đến 1.5%, axit mẫm từ bỏ do (tâm tính theo % axit oleic trên chồng bụ) là 0.49 đến 0.53% và trị mệnh peroxit (xem theo miligam đang lượng/1000 gam chất mẫm) là 1.24 đến 1.6. nhân điều giò chộ giàu dấu hiệu ôi thiu ô dù dạo ẩm lắm băng nhóm của 5%.

Những đổi thay khoảng ẩm, axit béo từ bỏ vì chưng và trừng phạt mệnh pexoryt ở nhiệt độ gian:

Hình 1 – trừng trị số phận perxoxyt meq/1000g chồng bụ ảnh 2 – Axit béo từ vì (% axit oleic trên chất bụ) Hình 3 – lóng ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân điều với khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên trú ngụ lượng chồng mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt kiêng kị cao luôn 37 quãng C sau 8 tháng lưu kho chừng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit béo từ bởi là 0.21 tới 0.26% và trừng phạt số peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp chớ thấy giàu vệt tiệm ôi thiu.

Những đổi thay khoảng ẩm, axit mập tự bởi vì và trừng phạt số mệnh peroxyt ở nhiệt cữ 37 lóng C:

ảnh 1 – trừng trị số phận perxoxyt meq/1000g chất béo Hình 2 – Axit mẫm tự vị (% axit oleic trên chất mập) Hình 3 – tầng ẩm (%)

1. mẫu ta đối làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên hàm cây chồng bụ.

Từ những kết quả nào biếu chộ đồng nhân dịp điều chất cây xuể, khô khan (từng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

có nghiên cứu nhỉ làm chứng tỏ tường sự giàu mặt các kim loại nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao so bì chứa chấp đựng thật phẩm gây tai hại biếu lực khỏe con người, thường trực tiếp tục những kim khí nào là bám ra thực phẩm và gián tiếp tục hồi hương những bao bì này thải loại ra sẽ đả ơ nhiễm môi trường học chẳng khí và cáu (giả dụ hoẵng chôn bao bì xuống gắt gao) bởi thế giàu quốc gia nhỉ quy toan rất chém đẹp hạng ngụ lượng của cạc kim loại nặng đặng phép thuật lắm trong suốt bao so bì dùng phanh đóng gói thật phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nước nhập cảng nhân điều có nhất ráng giới hả tiễn đưa vào quy toan ráng trạng thái mực xuể phép ngữ tổng trú ngụ cây danh thiếp kim khí nhẹ nhiều trong suốt bao so bì đựng thiệt phẩm (kể cả nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 không trung vượt quá ngữ 0.06% tôn trọng cây của bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chứ băng nhóm quá thứ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chả tổ quá ngữ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới nà hậu sự thiếc lắm sử dụng thiếc hàn pha chì được đựng nhân điều không trung còn thích hợp, cần nếu sử dụng bao phân bì tiến đánh phẳng phiu loại nguyên liệu khác – Ở ních lóng gia tộc hả nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều đả kì giấy nhôm nhanh > 0.2mm gồm giàu 3 tầm; chừng ngoài đồng là giấy sử dụng phanh in nhãn nhãn hiệu, quãng giữa là lá nhôm thưa và khoảng trong đồng là nhựa polyetylen nhằm dán kín lại chốc bức nóng mồm túi. Loại túi nà giữ để khí CO2 chả bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ đặt an rặt trong 6 tháng. mỗi một túi sau chập tắt sản phẩm đặng nổi vào 1 cỗ áo carton và 2 áo quan carton tốt để ra 1 hậu sự gỗ nan thưa để ngăn phòng ngừa va chạm kia học công bể vỡ vạc nhân dịp. Ngoài ra gia tộc cũng thoả nghiên cứu chế tác cỗ áo nhựa để đóng gói nhãn điều theo kiểu áo quan thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)