cashew2024
23-07-2023, 07:07 PM
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô kệch
nguyên liệu thô kệch tốt Pagacas lựa chọn trường đoản cú các miền nguyên liệu có chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì vật liệu điều thô tươi tắn sẽ nhằm Pagacas thâu sắm từ bỏ dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hột điều sẽ tốt phơi thiệt khô khan rồi biểu quản ngại trong suốt kho nổi sinh sản biếu đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lùng
hạt điều khô khan trong kho sẽ tốt cho trải qua máy sàn lớp đặt chia loại kích tầng, hột điều sau chập sàn chừng đặt cứt lớp loại trường đoản cú bé đến to làm vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau chốc sàn kiếm, hạt điều được tặng ra danh thiếp nồi hâm kiếm lớn nhằm hâm chín. Mục đích hạng việc hâm là thắng tiến đánh chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – một chồng gây hại có thể đánh người bị nhiễm nếu bị phạt ban nặng, thậm chí nhiều trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã lót hâm chín, hạt điều nhằm đưa tiễn sang trọng các máy chẻ được tách độ vỏ cứng phía ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích lùng A,B,C,D mực tàu hạt điều thô cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau nhát tách lóng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều còn cỡ vỏ lụa đằng ngoài. buổi này, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô hạt bằng tiến đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau nhút nhát sấy, hạt điều nhằm đánh ẩm đặt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước này nếu như công thó làm 100%, trường đoản cú năm 2008, đồng sự phát triển hạng đả nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, khâu nào là hiện giờ vẫn phanh tự rượu cồn hóa hoàn toàn.
Bước 8: cứt loại bận 1
Sau lát tách tầng vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta chia loại dọ 1 nổi loại bỏ các hột bị hư, cứt loại kích quãng hột trước chập rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều được tặng ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối ăn nhập theo đánh thức độc địa quyền được tặng ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau chốc rang, hạt điều hả còn nóng thành ra sẽ đặng đeo vào phòng công nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại bận 2
thắng bảo đảm sản phẩm đến tay khách dính có chất lượng tốt nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hỏng dưới 2%, Pagacas nối tặng phân loại dò 2 sau nhát hột rang để loại vứt các hột sâu, hột hỏng hóc và hột vỡ lẽ trong quá trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô kệch tốt Pagacas lựa chọn trường đoản cú các miền nguyên liệu có chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì vật liệu điều thô tươi tắn sẽ nhằm Pagacas thâu sắm từ bỏ dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hột điều sẽ tốt phơi thiệt khô khan rồi biểu quản ngại trong suốt kho nổi sinh sản biếu đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lùng
hạt điều khô khan trong kho sẽ tốt cho trải qua máy sàn lớp đặt chia loại kích tầng, hột điều sau chập sàn chừng đặt cứt lớp loại trường đoản cú bé đến to làm vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau chốc sàn kiếm, hạt điều được tặng ra danh thiếp nồi hâm kiếm lớn nhằm hâm chín. Mục đích hạng việc hâm là thắng tiến đánh chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – một chồng gây hại có thể đánh người bị nhiễm nếu bị phạt ban nặng, thậm chí nhiều trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau tã lót hâm chín, hạt điều nhằm đưa tiễn sang trọng các máy chẻ được tách độ vỏ cứng phía ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích lùng A,B,C,D mực tàu hạt điều thô cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau nhát tách lóng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều còn cỡ vỏ lụa đằng ngoài. buổi này, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô hạt bằng tiến đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau nhút nhát sấy, hạt điều nhằm đánh ẩm đặt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước này nếu như công thó làm 100%, trường đoản cú năm 2008, đồng sự phát triển hạng đả nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, khâu nào là hiện giờ vẫn phanh tự rượu cồn hóa hoàn toàn.
Bước 8: cứt loại bận 1
Sau lát tách tầng vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta chia loại dọ 1 nổi loại bỏ các hột bị hư, cứt loại kích quãng hột trước chập rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều được tặng ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối ăn nhập theo đánh thức độc địa quyền được tặng ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: tiến đánh nguội
Sau chốc rang, hạt điều hả còn nóng thành ra sẽ đặng đeo vào phòng công nguội khép kín.
Bước 11: cứt loại bận 2
thắng bảo đảm sản phẩm đến tay khách dính có chất lượng tốt nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hỏng dưới 2%, Pagacas nối tặng phân loại dò 2 sau nhát hột rang để loại vứt các hột sâu, hột hỏng hóc và hột vỡ lẽ trong quá trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)