cashew2024
23-07-2023, 07:04 PM
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô được Pagacas chọn lọc trường đoản cú danh thiếp xứ nguyên liệu có chất cây tại Việt Nam như Bình Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô báng sẽ tốt Pagacas thu sắm từ dân cày ra mùa vụ thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dây năm. Sau đó hạt điều sẽ tốt phơi thực khô rồi bảo quản lí trong suốt kho nổi sinh sản biếu tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn tìm kiếm
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ phanh tặng sang trọng máy sàn lùng đặt phân loại kích kiêng kị, hột điều sau nhát sàn khoảng đặng phân tầm loại tự bé đến to tiến đánh vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau tã lót sàn tìm, hột điều nổi cho vào cạc nồi hâm tầm lớn phanh hâm chín. trang mục đích mực việc hâm là được đả chín hột điều, giúp cho hột điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại quăng quật hiệp chồng Urushiol – một chất gây hại nhiều trạng thái đả người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chí lắm thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hấp chín, hột điều nhằm tiễn đưa trải qua danh thiếp máy chẻ đặng tách lóng vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích cữ A,B,C,D mức hột điều thô kệch đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau chập tách từng vỏ cứng phía ngoài, nhân hạt điều đang lớp vỏ lụa phía ngoài. tã này, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hạt kì tiến đánh nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: đánh ẩm
Sau chốc sấy, hột điều nhằm đả ẩm nổi vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nào là phải làm thủ đánh 100%, tự năm 2008, với sự phân phát triển mực làm nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, nấc nè bây chừ nhỉ được trường đoản cú đụng hóa hoàn tinh.
Bước 8: phân loại lượt 1
Sau nhát tách tầng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta cứt loại dò 1 nhằm loại vứt danh thiếp hạt bị hỏng hóc, cứt loại kích trên dưới hột trước chập rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều nhằm biếu ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối hạp theo tiến đánh thức độc quyền đặng cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau hồi hương rang, hạt điều hở còn nóng vì vậy sẽ xuể hoẵng vào phòng chống tiến đánh nguội khép kín.
Bước 11: chia loại dọ 2
để đảm bảo sản phẩm tới tay khách quán nhiều chồng cây được nhất, tỷ lệ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas đấu tặng chia loại dò 2 sau đại hồi hột rang nổi loại bỏ cạc hạt sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô được Pagacas chọn lọc trường đoản cú danh thiếp xứ nguyên liệu có chất cây tại Việt Nam như Bình Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô báng sẽ tốt Pagacas thu sắm từ dân cày ra mùa vụ thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dây năm. Sau đó hạt điều sẽ tốt phơi thực khô rồi bảo quản lí trong suốt kho nổi sinh sản biếu tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn tìm kiếm
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ phanh tặng sang trọng máy sàn lùng đặt phân loại kích kiêng kị, hột điều sau nhát sàn khoảng đặng phân tầm loại tự bé đến to tiến đánh vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau tã lót sàn tìm, hột điều nổi cho vào cạc nồi hâm tầm lớn phanh hâm chín. trang mục đích mực việc hâm là được đả chín hột điều, giúp cho hột điều dai hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại quăng quật hiệp chồng Urushiol – một chất gây hại nhiều trạng thái đả người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chí lắm thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hấp chín, hột điều nhằm tiễn đưa trải qua danh thiếp máy chẻ đặng tách lóng vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích cữ A,B,C,D mức hột điều thô kệch đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau chập tách từng vỏ cứng phía ngoài, nhân hạt điều đang lớp vỏ lụa phía ngoài. tã này, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hạt kì tiến đánh nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: đánh ẩm
Sau chốc sấy, hột điều nhằm đả ẩm nổi vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nào là phải làm thủ đánh 100%, tự năm 2008, với sự phân phát triển mực làm nghệ sản xuất hạt điều Việt trai, nấc nè bây chừ nhỉ được trường đoản cú đụng hóa hoàn tinh.
Bước 8: phân loại lượt 1
Sau nhát tách tầng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta cứt loại dò 1 nhằm loại vứt danh thiếp hạt bị hỏng hóc, cứt loại kích trên dưới hột trước chập rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều nhằm biếu ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối hạp theo tiến đánh thức độc quyền đặng cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau hồi hương rang, hạt điều hở còn nóng vì vậy sẽ xuể hoẵng vào phòng chống tiến đánh nguội khép kín.
Bước 11: chia loại dọ 2
để đảm bảo sản phẩm tới tay khách quán nhiều chồng cây được nhất, tỷ lệ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas đấu tặng chia loại dò 2 sau đại hồi hột rang nổi loại bỏ cạc hạt sâu, hột hư hỏng và hạt vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)