cashew2024
23-07-2023, 06:59 PM
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch
nguyên liệu thô tốt Pagacas chọn lọc trường đoản cú các vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô tươi tắn sẽ đặng Pagacas thu chuốc từ bỏ dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 dây năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi phóng thực khô rồi biểu cai quản trong kho nhằm sản xuất tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lóng
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ nhằm cho qua máy sàn trên dưới nổi cứt loại kích kiêng, hạt điều sau hồi hương sàn tầng được phân từng loại từ bỏ rỏ tới to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lát sàn quãng, hạt điều thắng cho ra cạc nồi hâm chừng lớn đặng hâm chín. Mục đích mức việc hâm là đặt tiến đánh chín hạt điều, giúp cho hạt điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt phù hợp chồng Urushiol – đơn chất gây hại lắm thể đánh người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nhẹ, thậm chí lắm thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau đại hồi hấp chín, hột điều phanh hoẵng sang cạc máy chẻ nổi tách quãng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích từng A,B,C,D mức hạt điều thô kệch với làm suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau buổi tách chừng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều đương kiêng vỏ lụa bên ngoài. hồi này, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hạt cọ đả nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: công ẩm
Sau lát sấy, hạt điều phanh đả ẩm tốt vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nà nếu như tiến đánh thủ công 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự vạc triển của đánh nghệ sinh sản hột điều Việt trai, sực nức nào hiện nay hãy nhằm từ động hóa hoàn rõ.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau nhát tách tầng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành cứt loại bận 1 đặng loại quăng quật các hạt bị hỏng hóc, chia loại kích lùng hạt trước hồi hương rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều để biếu vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối ăn nhập theo công thức độc địa quyền tốt biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau đại hồi rang, hột điều hử đang rét nên chi sẽ đặt đeo ra gian đánh nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại lượt 2
phanh bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa quán nhiều chồng lượng phanh nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện biếu phân loại dò 2 sau khi hột rang đặt loại quăng quật các hạt sâu, hạt hư và hột vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô tốt Pagacas chọn lọc trường đoản cú các vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô tươi tắn sẽ đặng Pagacas thu chuốc từ bỏ dân cày vào vụ mùa thâu hoạch điều, đền là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 dây năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi phóng thực khô rồi biểu cai quản trong kho nhằm sản xuất tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lóng
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ nhằm cho qua máy sàn trên dưới nổi cứt loại kích kiêng, hạt điều sau hồi hương sàn tầng được phân từng loại từ bỏ rỏ tới to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau lát sàn quãng, hạt điều thắng cho ra cạc nồi hâm chừng lớn đặng hâm chín. Mục đích mức việc hâm là đặt tiến đánh chín hạt điều, giúp cho hạt điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt phù hợp chồng Urushiol – đơn chất gây hại lắm thể đánh người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nhẹ, thậm chí lắm thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau đại hồi hấp chín, hột điều phanh hoẵng sang cạc máy chẻ nổi tách quãng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích từng A,B,C,D mức hạt điều thô kệch với làm suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau buổi tách chừng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hột điều đương kiêng vỏ lụa bên ngoài. hồi này, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hạt cọ đả nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: công ẩm
Sau lát sấy, hạt điều phanh đả ẩm tốt vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nà nếu như tiến đánh thủ công 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự vạc triển của đánh nghệ sinh sản hột điều Việt trai, sực nức nào hiện nay hãy nhằm từ động hóa hoàn rõ.
Bước 8: phân loại dò 1
Sau nhát tách tầng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành cứt loại bận 1 đặng loại quăng quật các hạt bị hỏng hóc, chia loại kích lùng hạt trước hồi hương rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều để biếu vào lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và cây muối ăn nhập theo công thức độc địa quyền tốt biếu ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau đại hồi rang, hột điều hử đang rét nên chi sẽ đặt đeo ra gian đánh nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại lượt 2
phanh bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa quán nhiều chồng lượng phanh nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện biếu phân loại dò 2 sau khi hột rang đặt loại quăng quật các hạt sâu, hạt hư và hột vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)