cashew2024
23-07-2023, 06:58 PM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô kệch được Pagacas chọn lựa từ các xứ nguyên liệu nhiều chất lượng tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì vật liệu điều thô báng sẽ đặt Pagacas thâu sắm tự nông dân ra vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đấy hạt điều sẽ tốt phơi thiệt khô khan rồi biểu quản trong kho thắng sinh sản cho tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hột điều khô khan trong kho sẽ nhằm biếu sang máy sàn lùng đặng phân loại kích tìm kiếm, hột điều sau lúc sàn tìm kiếm tốt chia cữ loại tự rỏ đến lớn làm dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau đại hồi sàn lớp, hột điều thắng tặng ra các nồi hấp từng lớn nhằm hấp chín. Mục đích của việc hấp là nổi tiến đánh chín hạt điều, giúp biếu hột điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol – một chất hoi hại có thể công người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí có trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hâm chín, hạt điều được tiễn đưa sang cạc máy chẻ thắng tách tìm kiếm vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích độ A,B,C,D mức hạt điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau nhát tách chừng vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều đương cỡ vỏ lụa bên ngoài. Lúc nào là, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô hạt văn bằng đả nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau nhút nhát sấy, hạt điều đặt tiến đánh ẩm tốt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải đả thủ đánh 100%, từ năm 2008, với sự phát triển hạng tiến đánh nghệ sản xuất hột điều Việt trai, sực nè hiện thời hẵng nhằm trường đoản cú đụng hóa hoàn trả rành.
Bước 8: chia loại dò 1
Sau tã tách độ vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành phân loại dò 1 xuể loại bỏ cạc hột bị hỏng, phân loại kích tầm hạt trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều đặt cho ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối ăn nhập theo đả thức độc quyền để cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: công nguội
Sau đại hồi rang, hạt điều vẫn còn rét bởi vậy sẽ nhằm đưa ra gian làm nguội khép đặc.
Bước 11: cứt loại lượt 2
tốt đảm bảo sản phẩm đến tay khách khứa dính dấp lắm chồng lượng xuể nhất, tỷ ngọc trai hạt sâu, hạt hư dưới 2%, Pagacas tiếp cho chia loại lượt 2 sau buổi hột rang phanh loại quăng quật các hạt sâu, hột hỏng và hạt đổ vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô kệch được Pagacas chọn lựa từ các xứ nguyên liệu nhiều chất lượng tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì vật liệu điều thô báng sẽ đặt Pagacas thâu sắm tự nông dân ra vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đấy hạt điều sẽ tốt phơi thiệt khô khan rồi biểu quản trong kho thắng sinh sản cho tới mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hột điều khô khan trong kho sẽ nhằm biếu sang máy sàn lùng đặng phân loại kích tìm kiếm, hột điều sau lúc sàn tìm kiếm tốt chia cữ loại tự rỏ đến lớn làm dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau đại hồi sàn lớp, hột điều thắng tặng ra các nồi hấp từng lớn nhằm hấp chín. Mục đích của việc hấp là nổi tiến đánh chín hạt điều, giúp biếu hột điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol – một chất hoi hại có thể công người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chí có trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hâm chín, hạt điều được tiễn đưa sang cạc máy chẻ thắng tách tìm kiếm vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích độ A,B,C,D mức hạt điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau nhát tách chừng vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều đương cỡ vỏ lụa bên ngoài. Lúc nào là, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô hạt văn bằng đả nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau nhút nhát sấy, hạt điều đặt tiến đánh ẩm tốt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải đả thủ đánh 100%, từ năm 2008, với sự phát triển hạng tiến đánh nghệ sản xuất hột điều Việt trai, sực nè hiện thời hẵng nhằm trường đoản cú đụng hóa hoàn trả rành.
Bước 8: chia loại dò 1
Sau tã tách độ vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành phân loại dò 1 xuể loại bỏ cạc hột bị hỏng, phân loại kích tầm hạt trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều đặt cho ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối ăn nhập theo đả thức độc quyền để cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: công nguội
Sau đại hồi rang, hạt điều vẫn còn rét bởi vậy sẽ nhằm đưa ra gian làm nguội khép đặc.
Bước 11: cứt loại lượt 2
tốt đảm bảo sản phẩm đến tay khách khứa dính dấp lắm chồng lượng xuể nhất, tỷ ngọc trai hạt sâu, hạt hư dưới 2%, Pagacas tiếp cho chia loại lượt 2 sau buổi hột rang phanh loại quăng quật các hạt sâu, hột hỏng và hạt đổ vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)