PDA

View Full Version : Quy trình sản xuất tại Pagacas


cashew2024
21-07-2023, 05:21 PM
Quy trình sản xuất tại Pagacas
hột điều Pagacas có sản phẩm rất da dạng cho nên quy đệ trình sản xuất cũng giàu nhiều bước, tùy thọc vào đặc điểm mực từng thòng sản phẩm khác nhau, cầu mong chung xuể tổng hiệp lại vách các bước như Hình bên dưới:



ảnh 4. Quy trình sản xuất tại Pagacas

Quy trình sản xuất hạt điều rang muối
hạt điều rang muối giàu quy đệ trình sinh sản gồm 9 bước (ảnh 4), trong đó gồm 4 bước căn bản như sinh sản hạt điều nhân trắng là chuẩn mực bị vật liệu (bước 1), sàn kiếm (bước 20, hấp chín (bước 3), chẻ tách nhân (bước 4), sau đó đặt tiến hành ta thêm các bước như sau:

Bước 5A: phân loại lượt 1. hột điều sau buổi chẻ tách nhân dịp sẽ nổi tiến hành ta cứt loại dọ đơn đặt loại quăng quật danh thiếp hạt hỏng, hột nhiễm ô hoặc hột vỡ vạc bởi vì quá đệ trình chẻ tạo vào.

Bước 6A: làm nhẵn. Sau đấy, hạt điều nổi tiến đánh tiệt phẳng phiu nước tiệt để loại bỏ tạp chồng đằng ngoài mức hạt điều.

Bước 7A: Rang củi. hạt điều nhân sau đó đặng rang tuần đánh nghệ rang củi, các kỹ tường thuật rang hiền nghề nghiệp mực Pagacas cùng hơn 5 năm ghê nghiệm sẽ sử dụng muối tiến đánh chồng dẫn nhiệt, gác nhiệt từng và thời kì ở hạng ăn nhập đặng cho ra những sứt hạt điều rang muối ngon nhất.

Bước 8A: chia loại bận 2. Sau khi rang khúc, hạt điều đặng đả nguội và cứt loại dọ hai tốt loại bỏ hạt vỡ lẽ, những hạt hỏng đang xót lại nhằm đảm bảo chồng cây vách phẩm nổi nhất, với tỷ châu lệ hột sâu vỡ lẽ dưới 3% vô số cây sản phẩm.

Bước 9A. tắt gói. chung cuộc, hạt điều rang muối vách phẩm để tắt đùm theo kiểu dáng và kích thước da dạng, đồng cùng chất cây để nhất sẵn sàng nhằm phủ phục mùa khách khứa dính dấp.

Quy đệ trình sinh sản hạt điều cựu bởi vì
hột điều vốn liếng bởi vì nhiều quy đệ sinh sản na ná như hạt điều nhân dịp trắng, chấm dị biệt duy nhất là giữa bước 7 và bước 8 nổi thêm bước 7C (ảnh 4). Ở bước 7C, trường đoản cú hột điều nhân trắng hử thắng phân loại, thành phẩm đặng tiến hành rang cọ công nghệ rang quang quẻ nhiệt độc địa quyền của Pagacas, tạo ra những sản phẩm hạt điều cựu bởi đặc bặt hôn ngon, giòn tan và bụ ngậy. Sau đó thành phẩm được tắt đùm thành cạc sản phẩm khác nhau.

Quy đệ trình sản xuất hạt điều tẩm vì chưng: hạt điều bởi màng màng riêng, hạt điều bởi cà phê
na ná hạt điều nguyên do, quy đệ sản xuất hạt điều tẩm vì chưng cũng được thêm bước 7B (Hình 4) ra quá trình sinh sản. Ở bước nè, hạt điều nhân trắng vẫn đặt phân loại được hoẵng phắt tẩm ướp gia vị thích hợp, sau đấy nổi rang tẩm bởi tạo vào những sản phẩm độc đáo và độc nhất mức Pagacas. Sản phẩm sau đó nhằm tắt gói và biếu ra thị dài với kích tấc và kiểu dáng rất da trạng thái.

Nguon: Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị (https://hat-dieu-binh-phuoc.xyz/quy-trinh-san-xuat-tai-pagacas-hat-dieu-rang-muoi-hat-dieu-nguyen-vi-hat-dieu-tam-vi/)