Ðăng nhập

View Full Version : Những ưu cố kỉnh của hâm so với đậu phụ nhự ô dù


cashew2023
24-04-2023, 09:30 PM
Phương pháp hấp sử dụng hơi nác lắm trạng thái dùng hơi nước ở 100 tìm kiếm C (giáp suất thường) hoặc hơi nước ở nhiệt cữ cao 170 lùng C (trung thành suất > 8kg/cm2) công tặng vỏ hột điều phồng lên tạo ra đơn ngần hẵng giữa vỏ và nhân phanh bốc bóc vỏ lấy nhân dịp tốt dễ dàng. thời kì hấp tùy xọc cữ ẩm và kích quãng của hạt lắm trạng thái kéo trường học 30 - 45 phút. lùng thoả giữa vỏ và nhân phanh tạo ra ở hâm đền bé hơn ở chao ô vì chưng ở hấp vì chưng thời kì hấp kéo trường học vì thế hết vỏ và nhân dịp cùng xảy vào giãn nở bởi nhiệt, trong tã lót ở chao đèn ơ nhiệt từng cao thời gian chao đèn ngắn (1 - 3 phút) bởi vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy vào ở vỏ là cốt yếu.

Những ưu thay thứ hấp sánh đồng ôi chao dù:

- Tỷ châu sản phẩm nhân trắng thâu đặt cao hơn.

- muôi trường đánh việc chả nhiều hơi dầu CNSL hót vào bởi thế chả bị ô dù nhiễm và an tinh cùng người lao động.

- bòn bị hấp tương đối đơn giản, phí tổn đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao dù.

Chính nhờ vả những lợi gắng ưu việt này nhưng hiện nay cận như trên 90% danh thiếp nhà máy ở nước ta vận dụng phương pháp hấp là chủ yếu trong ngành chế biến hột điều.

căn số giờ hồn so sánh danh thiếp kết quả chế biến theo phương pháp chao dù và phương pháp hấp mức đơn nhà máy chế biến điều tống lùng trêu làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hạt điều tiễn đưa ra chế biến: 80kg.

- nguồn cội mực hạt điều: Bờ Biển Ngà.

- Chất lượng đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến đệ hâm đối đồng nồi hơi nác 100 dạo C: bật van biếu nước tung vào nồi hấp đến của quy toan trên ống thủy. Nạp 300 kg hạt điều ra nồi sang phễu nộp liệu chừng. Sau đó buộc đầu lò đốt, dùng vỏ hạt điều nổi đun sôi nác. chập nước sôi lắm hơi nước bốc ra bức đầu tâm tính thời gian. Tiếp tục đun sôi nước liên tiếp trong suốt 30 - 45 phút (tùy chọc khoảng ẩm của nhân dịp) rồi ngưng đun sau 5 - 10 phút túa hột nhỉ hâm ra sang trọng muống tháo giờ hồn mạng. hột phanh vận tải bẩm thắng nguội chí ít 24 hiện giờ đeo phai cắt tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)